Resep Batagor Ayam

WALAKNEWS.com Ι Jakarta Ι – Haduuuh, walaker’s kangen banget makan ba’so tahu goreng atau Batagor, kita bikin yuuk..

Tips: panaskan minyak dan setelah isi adonan ke pangsit dan tahu selesai di bentuk, langsung di goreng ya.

Bahan-Bahan:

2 pcs Paha Ayam Fillet
3 pcs Bawang Putih di Parut
100 ml Air Es
1 Butir Telur
100 gram Tepung Tapioka
1 sdm Ebi Kering Bubuk
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada Putih
1 sdt Kaldu Jamur
15 pcs Tahu
15 pcs Kulit Pangsit

Bumbu Kacang:

150 gram Kacang Goreng
3 siung Bawang Putih
2 pcs Kemiri
8 pcs Cabe Merah Keriting
Kecap Manis
Jeruk Limo

Cara Membuat:

1.Haluskan paha ayam fillet, bawang putih dan air es kedalam chopper.
2.Tuang adonan kedalam bowl besar, campurkan dengan sisa bahan, aduk rata.
3.Tempelkan adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit, goreng sampai coklat keemasan.
4.Angkat, lalu sisihkan.
5.Sajikan dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.

Yummyyy…. selamat mencoba walaker’s. (adm-01)